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김용회 교수님의[이론] 수산물품질관리사 1차 - 수확후 품질관리론
[이론] 수산물품질관리사 1차 - 수확후 품질관리론
| 과목 | 수산물품질관리사 | 교수님 | 김용회 |
| 학습단계 | 이론강의 | 수강기간 | 180일 |
| 강의수 | 총 17 강 | 촬영기간 | 2023년 10월 |
| 교재 | [1차] 수산물품질관리사 이론서2 (수확물품질관리론,수산일반) | ||
합격을 위한 교수님의 단계별 학습코스
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강의소개
| 강의내용 및 특징 | 1. 수산물품질관리사 전문가 김용회선생님의 저자직강 - 수산물품질관리사 합격 - 수산물품질관리사 강의경력 7년(23년 9회차 시험 기준) - 수산물품질관리사 수험서적 다수 집필 - 관세사 자격취득 - 산지경매사 자격취득 - 보세사 자격취득 2. All-in-One 이론정리로 합격에 필요한 모든 이론을 한 번에 정리하세요. - 수산물품질관리사 출제경향을 완벽 반영한 강의제공 - 시험에 필요한 내용만 학습하여 학습분량 압축 - 최신출제경향에 맞춰 시험준비가능 |
| 수강대상 | 수산물품질관리사 1차대비 수험생 |
| 강좌범위 | 수산물품질관리사 1차 시험대비 수확후 품질관리론 전범위 |
| 특이사항 |
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교재정보 |
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수강후기
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강의목록
김용회 수산물품질관리사 - 수확후 품질관리론| 순서 | 강의명 | 강의시간 | 수강여부 | 강의보기 | 첨부파일 | 모의고사 |
| 1강 | 03. 수확후 품질관리론 (p.10~) | 28분 | play_circle | |||
| 2강 | 제3장 표준규격 근거 법령 및 농수산법령 등 (p.31~) | 46분 | ||||
| 3강 | 제5장 수산물 품질인증 및 기준 '전통식품' 등 (p.70~) | 39분 | ||||
| 4강 | 제7장 식염, 염장품, 건제품, 훈제품, 온도 (p.132~) | 60분 | ||||
| 5강 | 3. 염장품과 발효식품 비교 (p.146~) | 54분 | ||||
| 6강 | 6. 건조법 (건제품) (p.169~) | 26분 | ||||
| 7강 | 8. 연제품과 pH 어육 및 연제품 가공시~ (p.179~) | 33분 | ||||
| 8강 | 제8장 수산가공품의 특징 (p.191~) | 57분 | ||||
| 9강 | 제9장 수산물의 생애(Life cycle), 자연독, 세균 (p.209~) | 52분 | ||||
| 10강 | 5. 수산물 상품과 포장 및 각종 저장방법 (p.226~) | 28분 | ||||
| 11강 | 제10장 통조림 공정 과정 (p.247~) | 35분 | ||||
| 12강 | 제11장 개별 검체채취 및 취급방법 (p.262~) | 31분 | ||||
| 13강 | 제13장 수산물의 성분개요 (p.291~) | 57분 | ||||
| 14강 | 제14장 수산물안정성조사 업무처리~ (p.311~) | 28분 | ||||
| 15강 | 제15장 수산물 종류별 국산 및 수입산 구별 (p.320~) | 33분 | ||||
| 16강 | 제16장 식품공전 요약 정리 (p.348~) | 29분 | ||||
| 17강 | 7. 일반 시험법 (p.373~) {종강} | 45분 |
